|
►
Forel
► Gamba Spiesjes
► Zalm
► Makreel
► Visspiesjes
► Visspiesjes tomaat
► Tonijnspiesjes
► Tilapiaspiesjes
► Zalmspiesjes
► Geroosterde
schol
► Viskebab
► Zeebaars
► Sliptong
Kado bij GSM
Gratis Laptop, WII, LCD TV
bij een nieuwe GSM
Menu:
Barbecue Shop
Koop uw Barbecue online!
Hoge kortingen!
Vlees recepten
Vis recepten
Vegetarische recepten
Salades
Nagerechten
Fruit
Sauzen
Kruidenboter
Het weer
Veiligheid
|
|
Barbecue Recept: Makreel op de barbecue
Dit recept is voor 4 personen
Ingrediënten:
- 4 verse schoongemaakte
makrelen
- citroensap
- 6 sjalotjes
- 4 cocktailtomaten
- 4 grote schoongeborstelde
champignons
- 1 rode paprika, in vieren
- 1 dl witte wijnazijn
- olijfolie
- 1 theelepel gedroogde
oregano of
- ½ eetlepel fijngesnipperde
verse oregano
- zout, versgemalen peper
|
Bereidingswijze:
-
Was de
makrelen zorgvuldig, droog ze met keukenpapier en wrijf
de vissen in met citroensap.
-
Snijd elke
makreel in vier stukken.
-
Rijg de
stukken vis aan 4 spiesen, afgewisseld met de sjalotjes,
tomaten, champignons en paprika.
-
Maak een
marinade van de wijnazijn, olijfolie, oregano, zout en
peper en leg de spiesen hierin.
-
Laat op
kamertemperatuur 2 uur marineren.
-
Laat ze 10
minuten boven de gloeiende barbecue roosteren, waarbij u
ze steeds draait en bestrijkt met de marinade.
|
Barbecue Recept: Mosterd Makreel
Ingrediënten:
- 1 verse makreel
- 2 eetlepels Groninger mosterd
- 2 eetlepels stroop
- 1 eetlepel zonnebloemolie
|
Bereidingswijze:
-
Vouw een stuk
aluminiumfolie dubbel zodat het wat steviger wordt.
-
Wrijf de folie in met de
olie.
-
Smeer de buikholte en de
buitenkant van de makreel in met de mosterd.
-
Giet de stroop in de
buikholte.
-
Vouw de folie tot een
luchtig pakketje om de vis.
-
Na circa 10 - 20 minuten
gaar
|
|
|
|
