Barbecue Recepten

Vlees, Vis en Vegetarische Recepten voor de Barbecue

Mayonaise

Mayonaise
Auteur: 
Recept Type: Sauzen
Voorbereiding: 
Kooktijd: 
Totale Tijd: 
Aantal Personen: 4
 
Recept voor zelfgemaakte mayonaise
Ingredients
  • 3 eieren
  • Zout
  • Gemalen witte peper
  • ½ eetlepel Franse mosterd
  • 30 ml azijn
  • 650 ml olie
Instructions
  1. Zorg dat alle ingrediënten op kamer temperatuur zijn.
  2. Klop de eieren los in een beker
  3. Meng alle ingrediënten met de eidooiers en roer dit goed door elkaar.
  4. Druppel de olie druppelsgewijs aan de eidooiers toe. Blijf vooral goed roeren.
  5. Ga hier net zo lang mee door totdat de helft van de olie is toegevoegd, daarna kan de olie sneller toegevoegd worden.
  6. De mayonaise kan niet in de koeling bewaard worden (hij gaat dan schiften).
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 4.5/5 (2 votes cast)
Mayonaise, 4.5 out of 5 based on 2 ratings

Gerelateerde recepten:

Reageer Ook!

Uw e-mail adres is voor andere bezoekers onzichtbaar

Waardeer dit Recept: