Barbecue Recepten

Vlees, Vis en Vegetarische Recepten voor de Barbecue

Spaanse karbonade met paprika

Spaanse karbonade met paprika
Auteur: 
Recept Type: Main
Voorbereiding: 
Kooktijd: 
Totale Tijd: 
Aantal Personen: 4
 
Karbonades op de Grill Karbonade van de barbecue met gegrillde paprika repen
Ingredients
  • 4 karbonades, naar keuze
  • 2 teentjes knoflook
  • ½ eetlepel paprikapoeder
  • 2 eetlepel sherry (medium dry)
  • 6 eetlepel olijfolie
  • 2 rode paprika's
  • 2 gele paprika's
  • 1 eetlepel witte wijnazijn
  • 2 eetlepel peterselie, verse, fijngeknipt
  • zout
  • versgemalen, zwarte peper
Instructions
  1. Snijd de paprika's in brede repen.
  2. Rooster de karbonades 10-15 centimeter boven de hete kolen in 6-8 minuten bruin en gaar.
  3. Keer ze regelmatig en bestrijk ze tussentijds met olijfolie.
  4. Meng de paprikarepen met 2 eetlepels olijfolie, leg ze op een barbecue- groenterooster en rooster ze in 8-10 minuten gaar. Schep ze af en toe om.
  5. Schep de geroosterde paprika's in een schaal en meng de azijn, peterselie en zout en peper naar smaak erdoor.
  6. Leg de karbonades op vier borden en schep de paprika's ernaast
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 4.5/5 (2 votes cast)
Spaanse karbonade met paprika, 4.5 out of 5 based on 2 ratings

Gerelateerde recepten:

One Response to Spaanse karbonade met paprika

Reageer Ook!

Uw e-mail adres is voor andere bezoekers onzichtbaar

Waardeer dit Recept: