|
►
Forel
► Gamba Spiesjes
► Zalm
► Makreel
► Visspiesjes
► Visspiesjes tomaat
► Tonijnspiesjes
► Tilapiaspiesjes
► Zalmspiesjes
► Geroosterde
schol
► Viskebab
► Zeebaars
► Sliptong
Kado bij GSM
Gratis Laptop, WII, LCD TV
bij een nieuwe GSM
Menu:
Barbecue Shop
Koop uw Barbecue online!
Hoge kortingen!
Vlees recepten
Vis recepten
Vegetarische recepten
Salades
Nagerechten
Fruit
Sauzen
Kruidenboter
Het weer
Veiligheid
|
|
Barbecue Recept: Zeebaars met venkel
Dit recept is geschikt voor: 2 personen
Ingrediënten:
- 2 zeebaarzen van ongeveer 400 g
- 2 knollen malse venkelknollen
- 5 eetlepels extra zuivere olijfolie
Delhaize
- Sap van 2 citroenen
- 2 eetlepels pastis
- 1 eetlepel venkelzaad
- Zout, peper van de mole
|
Bereidingswijze:
-
Maak twee of drie
inkepingen in de zeebaarzen.
-
Dep de binnenkant droog
en wrijf ze dan in met twee eetlepels olijfolie, gemengd
met een eetlepel pastis.
-
Doe er peper en zout op
en bestrooi ze met de venkelzaden.
-
Hou het groen gedeelte
apart en verwijder dan de enigszins harde schil van de
venkelknollen.
-
Snij het zachte gedeelte
fijn. Overgiet het met het sap van een citroen en roer
alles om.
-
Vul er de buikholte van
de vissen mee. Giet de resterende olie in een
gratineerschotel. Leg er de zeebaarzen in en overgiet ze
met de
resterende pastis, aangelengd in 10 cl water.
-
Bestrooi de zeebaarzen
met de venkelblaadjes.
|
|
|
|
